通州历来为京东交通要道，漕运、仓储重地。运河漕运，国脉所系，历朝视通州为肘腋，于是通州有了“乃九重肘腋之上流，六国咽喉之雄镇”的美誉。一些回忆文章说，当时南来北往的船队、游客在这里相互交织、川流不息。码头、粮仓、商家、酒肆、客店，一应俱全。文化氛围也相当的浓厚，潞河书院里鸿儒往来，一些庙宇里香火不断。

由运河而带动起来的通州，曾经极度地繁荣兴旺，运河已经申报世界遗产。“京杭大运河是世界上最长的人工河，也是中国唯一南北走向的长河，它和长城一样是中国古代的两大工程奇迹。”大运河的开通，历史上有三次大开凿，最早一次是公元前486年，吴王夫差所开凿的邗沟。第二次是隋炀帝于公元605年至609年，重开邗沟并向北延伸。第三次是元朝至元二十年(1283)，大力施工，形成至今之规模。郭守敬主持又开通惠河，于是南来之船可溯通惠河，直达京师城内。

清朝诗人王维珍诗曰：

“云光水色潞河秋，

满径槐花感旧游。

无恙蒲帆新雨后，

一支塔影认通州。”

诗中所说的“塔”就是通州燃灯佛舍利塔。

通州燃灯佛舍利塔

通州运河公园规划全线总长4600米，是集休闲娱乐教育，体育竞技健身、水上游乐观光为一体的综合性场所，也是目前北京东面面积最大的城市公园。大运河森林公园呈带状分布在北运河两侧，沿岸建有5个功能特异的码头，作为水上游览的停靠地。在河道两侧设有6个景区，其中共设置了18个景点，体现了通州新城生态、低碳、人文的理念。

桃柳映岸，榆桥春色。长虹花雨，月岛画境。皇木古渡，湿地蛙声。半山人家，银风秋实。大棚围贮，双锦天成。枫林茗香，丛林欢歌。明镜移舟，风行芦荡。平林烟树，枣红若涂。高台浩渺，丛林活力。

小楼鲶鱼既然称得上是一绝，必然有其独特之处。一条鲶鱼去头尾留中段，或连刀，或切块，纯绿豆淀粉裹底香油红烧，三炖三烤急火文火反复过油，这油是用胡椒焙过的，这样就可以去掉鲶鱼的土腥味儿，再倒入辅料后勾芡出锅。这道红烧鲶鱼色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。

它的特点：香，酥。甜……其实，它的样子并下显眼，深棕色，像棋子似的，愣头磕脑。可它却愣中透憨，憨中透巧，巧中透美，招人喜欢。这都有赖于它的做工和用料。先说用料，一般面点都离不开面、油、糖、香料等等，而糖火烧，面是新打的麦子磨的，香油、麻酱，原料一色儿上等的白芝麻；糖呢？或台湾产的“惠盆”，或广西梧州的“篓赤”；桂花，则非江南“张长丰”的莫属了。再看做工。先将面分死、发面活好，然后按两层死、一层发面相叠，摊擀薄后，将麻酱、红糖、香油、桂花调抹其上，再卷裹抻长，按一斤十二个挤剂、团剂、成形、上炉就更讲究了，饼铛内文火先“抢脸儿”，一、二分钟，起锅上盘后人炉，再烘烤15分钟方可。

通州特有传统食品，是运河饮食文化不可缺少的组成部分。每逢过年，通州百姓都有制作咯吱盒的习俗。因为它象征着家庭团团圆圆，红红火火，所以一直都是京东地区春节的特色食品。咯吱盒的吃法也很有讲究，有一种说法叫“金屋藏娇(焦)、一二三四五”。就是一张咯吱(金黄色)、两根小葱、三片肘花、四个咯吱盒，五指一并，放在耳边，只听见焦脆的“咯吱”一声，就可以吃了。不论是慈禧太后赐名还是因酥脆声而得名，通州的咯吱盒都因其薄、香、酥、脆的口感，成为老北京人最喜爱的美食小吃之一。